Теперь в магазине даже не подхожу к отделу сосисок: Домашние куриные сосиски

Дети съедают по 5 штук за раз!

На здоровье!

Ингредиенты:

-Куриное филе — 500 г

-Яйцо — 1 шт.

-Масло сливочное — 50 г

-Молоко — 100 мл

-Соль — по вкусу

-Перец черный молотый — 2 щепотки

-Паприка молотая — 0,5 ч. л.

-Кориандр — 0,5 ч. л.

Приготовление:

1. Подготовьте продукты для сосисок. Вымойте тщательно мясо.
2. Порежьте мясо на кусочки и пропустите через мясорубку или измельчитель. В процессе добавьте кусочек масла и продолжите перемешивание мяса.
3. Добавьте сырое яйцо, паприку, перец черный молотый, молотый кориандр, соль, молоко. Перемешайте тщательно.
4. Разложите на столе пищевую пленку, положите две столовых ложки фарша и сверните пленку, как конфетку.
5. Старайтесь плотно сворачивать сосиски, чтобы максимально убрать воздух, тогда изделия получатся ровными и красивыми. Завяжите нитками края.
6. Залейте сосиски холодной водой и доведите до кипения, варите на слабом огне минут 20.
7. Готовые сосиски обжарьте на чайной ложке сливочного или растительного масла до красивой корочки. Подавайте горячими с любимыми соусами.

Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Теперь в магазине даже не подхожу к отделу сосисок: Домашние куриные сосиски