Необычные помидоры «в снегу» с чесноком на 3 л банку

Предлагаю консервирование помидор с чесноком и хреном. Плоды получаются резкие, немного остренькие, очень вкусные.

Нам понадобится на бутыль:

  • 2 килограмма не переспевших помидор
  • по столовой ложке тертого хрена и чеснока
  • рюмка сахара
  • 45 граммов соли
  • треть рюмки уксуса
  • по 3 горошины горького и душистого перца
  • лавровый лист

Приготовление:

Бутыли вымыть с моющим средством, ополоснуть под проточной водой, обдать кипятком или подержать над паром.

В бутыль поместить специи. Томаты выкладываем вперемежку с чесноком и хреном. Выглядеть будут, как в снегу.

Вливаем кипящую воду, оставляем на тридцать минут. Соль и сахар растворяем в жидкости, которую слили с овощей.

Проваренный рассол наливаем в бутыль до верха, предварительно добавив уксус. Сразу закатываем, тепло укрываем.

Остывшая консервация отправляется на хранение.

Необычные помидоры «в снегу» с чесноком на 3 л банку
Необычные помидоры «в снегу» с чесноком на 3 л банку
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Необычные помидоры «в снегу» с чесноком на 3 л банку