Шоколадный торт! Простой рецепт

Этот рецепт поможет вам быстро и просто приготовить настоящее шоколадное лакомство.

Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты:

— мука, 180 г;

— яйца, 4 шт;

— какао, 3 ст.л;

— сахар, 220 г;

— разрыхлитель, 10 г;

— ванилин, половина ч.л.

Для приготовления крема нужно:

— сахар, 220 г;

— мука, 3 ст.л;

— яйца, 2 шт;

— крахмал, 3 ст.л;

— масло сливочное, 50 г;

— сливки жирные, 200 мл;

— молоко, 600 мл;

— ванилин, половина ч.л.

Для приготовления глазури:

— сливки жирные, 150 мл;

— молочный и темный шоколад, по 100 г каждого.

Яйца смешиваем с сахаром до однородности и вливаем молоко, кладем муку и крахмал, перемешиваем и ставим на огонь. Варим на небольшом огне, постоянно мешая, пока масса не станет густой. Снимаем с огня и добавляем масло оч и ванилин, взбиваем венчиком. Накрываем пакетом и оставляем остывать.

Смешиваем я яйца с сахаром и ванилином, хорошо взбиваем миксером до густой и стойкой пены.

Просеиваем муку с какао и разрыхлителем, вводим  эту смесь в яичную массу и хорошо взбиваем.

Форму для выпечки смазываем маслом и выливаем тесто.

Духовку разогреваем до 180 градусов и выпекаем 25 минут. Готовность проверяем палочкой.

Полностью остужаем.

Разрезаем бисквит на коржи.

Сливки взбиваем до стойкой пены и смешиваем с заварным кремом до полной однородности миксером. Получается воздушный и нежный крем.

Формируем торт, поставив его в разъемную форму, смазывая коржи кремом. Коржи можно пропитать молоком или сиропом, кофе или чаем. Верхний слой – крем.

Растапливаем черный и молочный шоколад, перемешивая до однородности и заливаем глазурью торт. Ставим в холодильник на 6 часов.

Убираем форму и подаем торт к столу.

Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Шоколадный торт! Простой рецепт