Мраморный торт без выпечки и духовки

Торт получается очень нежным и воздушным.

Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты:

— песочное печенье, 350 г;

— масло сливочное, 130 г;

— ягоды или фрукты любые, 1 стакан;

— сахар, 150 г;

— йогурт, 800 мл + 150 г сахара;

— желатин, 85 г

Измельчаем печенье в крошку блендером и смешиваем ее с растопленным сливочным маслом. Когда масса будет однородной, на тарелку ставим форму и высыпаем крошку, трамбуем ее, чтобы получить плотный слой.

Ставим на 30 минут в холодильник.

Ягоды измельчаем блендером и смешиваем с сахаром. Ягоды берите свежие или замороженные.

Йогурт смешиваем с сахаром до растворения сахара.

Желатин заливаем водой и оставляем до набухания, минут на 10 – 15. Потом нагреваем массу до растворения желатина.

Половину желатина вливаем в ягодную массу, вторую половину – в йогурт. Быстро и активно размешиваем обе массы до однородности.

Ставим обе массы на водяную баню и растапливаем до растворения желатина. Остужаем до консистенции сметаны, чтобы при заливании у вас получился рисунок.

Выливаем по паре ложек клубничной и йогуртовой массы на слой из крошки. Чередуем массы и когда они закончатся, рисуем палочкой узоры. Ставим торт на 2 часа в холодильник.

Вынимаем из формы, украшаем по своему вкусу и подаем к столу.

Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Мраморный торт без выпечки и духовки