Бюджетный торт на кефире

Шоколадный торт, который просто готовить из обычных продуктов.

Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты:

— кефир, 250 мл;

— сахар, 150 г;

— мука, 180 г;

— яйцо, 2 шт;

— сода, 1 ч.л;

— какао, 1 ст.л.

Для приготовления крема возьмите:

— сахар, 80 г;

— масло сливочное, 180 г;

— сметана жирная, 250 г.

Если вы хотите украсить торт, тогда потребуется сливки жидкие и жирные, 100 мл, пудра, 30 г и черный шоколад – 50 г.

Яйца смешиваем с солью и сахаром, хорошо взбиваем до пышности и увеличения объема. Вливаем кефир, который постоял пару дней в холодильнике и стал кисловатым.

Просеиваем муку и смешиваем с содой, высыпаем в жидкую массу и вымешиваем густое тесто. Просеиваем какао через сито. Берите качественное и жирное какао, чтобы коржи были вкусными и шоколадными. Тщательно вымешиваем тесто.

Форму для выпекания застилаем пергаментом и смазываем сливочным маслом, выливаем тесто.

Духовку разогреваем до 180 градусов и выпекаем бисквит 40 минут.

Размягченное сливочное масло смешиваем с сахаром и хорошо взбиваем миксером.  Добавляем сметану и взбиваем по густой и пышной массы.

Бисквит разрезаем на коржи, перемазываем кремом, обмазываем со всех сторон и украшаем глазурью, которую вы сварите из перечисленных ингредиентов. Готовый торт отправьте в холодильник на несколько часов.

Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Бюджетный торт на кефире