Десерт без выпечки! Турецкое пирожное с волшебным вкусом

Нежный десерт, который можно с успехом ставить на праздничный стол.

Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты:

— печенье, 250 г.

Для приготовления крема:

— масло сливочное, 25 г;

— молоко, 1 л;

— мука, 170 г;

— сахар, 180 г;

— шоколад, 80 г;

— какао, 2.5 ст.л;

— ванильный сахар, 1 ч.л.

Для приготовления белого крема нужно:

— молоко, 250 мл;

— сухая смесь для взбитых сливок, 2 пакетик.

И в качестве декора возьмите 50 г фисташек.

Печенье измельчаем в крошку блендером.

Смешиваем все сухие ингредиенты   (кроме шоколада и масла) для первого крема и заливаем молоко, перемешиваем до полной однородности.

Ставим на небольшой огонь и варим массу пока она хорошо не загустеет. Как только начнет закипать – сразу снимаем и добавляем сливочное масло и кусочки шоколада. Мешаем массу до тех пор, пока она не станет полностью однородной.

Противень застилаем пергаментом и высыпаем крошку печенья, хорошо разравниваем и немного уплотняем, выливаем шоколадный крем. Ставим на 5 часов в холодильник.

Взбиваем сухую смесь для сливок с холодным молоком до образования густого и пышного крема.

Вынимаем противень из холодильника и выкладываем белый крем на шоколадный, разравниваем и режем массу на длинные полоски, которые сворачиваем в рулеты.

Выкладываем десерт на блюдо и посыпаем измельченными фисташками.

Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Десерт без выпечки! Турецкое пирожное с волшебным вкусом