Без духовки. Обалденный торт Пломбир

Очень нежный торт с любимым вкусом мороженого.

Для приготовления крошки на форму с диаметром 18 см вам потребуются такие ингредиенты:

— мука, 250 г;

— сахар, 70 г;

— масло сливочное, 130 – 150 г.

Для приготовления крема возьмите:

— сметана, 500 г;

— яйца, 2 шт;

— сахар, 150 г;

— крахмал, 2 ст.л;

— ванильный сахар, 1 пакетик;

— масло сливочное, 50 г.

Просеиваем муку  и соединяем с сахаром и сливочным маслом, немного подмороженным. Масло натираем на терке и массу перетираем руками в крошку.

Высыпаем порциями крошку на сковороду и запекаем на среднем огне до золотистого цвета. Периодически помешиваем.

Можно запечь крошку в духовке. Высыпаем на противень крошку, включаем до 180 градусов и выпекаем в течение 20 минут до золотистого цвета.

Для крема соединяем яйца, сахар, ванилин и крахмал. Все перемешиваем венчиком до однородности.

Добавляем густую сметану и все вымешиваем венчиком или вбиваем миксером.

Ставим крем на небольшой огонь и варим до густого состояния. В горячий крем добавляем сливочное масло. Если не хотите слишком масляный крем, тогда масло не добавляйте.

Собираем торт в разъемной форме или кольце. Приклеиваем полоски пленки внутри кольца.

Первый нетолстый слой – крошка. На него выкладываем несколько ложек крема и равномерно его распределяем.

Таким образом формируем весь торт и присыпаем сверху тертым белым шоколадом.

Ставим на ночь в холодильник.

Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Без духовки. Обалденный торт Пломбир