Пончики на кефире

Простой рецепт поможет быстро сделать вкуснейшие пончики.

Пончики на кефире
Пончики на кефире

Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты:

— кефир, 200 мл;

— яйцо, 1 шт;

— сахар, 4 ст.л;

— ванилин щепотка;

— мука, 400 – 450 г;

— масло сливочное, 50 г;

— разрыхлитель, 1 ч.л;

— масло растительное, 1 стакан.

Размягчаем сливочное масло и перемешиваем его с яйцом и сахаром до полной однородности.

Вливаем теплый кефир, смешиваем.

Муку соединяем с разрыхлителем и просеиваем, частями вводим в тесто и вымешиваем мягкое и эластичное тесто.

Рабочую поверхность присыпаем мукой и раскатываем пласт теста, толщиной около 1 см.

Стаканами разного диаметра, выдавливаем кружочки – пончики.

Разогреваем растительное масло и обжариваем пончики с двух сторон до золотистого цвета, выкладываем на бумажные полотенца, чтобы стекли излишки масла.

По вкусу посыпаем пончики сахарной пудрой или поливаем растопленным шоколадом, присыпаем измельченными орехами.

Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Пончики на кефире